福岡ラーメン食べ歩き紀行

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福岡のラーメンを管理人が実際食べ歩き、情報を発信いたします。

最初に訪問した日平成28年4月24日(水)
店名一真軒
住所福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26
感想(コメント)小倉北区のラーメン激戦区にまた人気ラーメン店。
食べログでも常に上位をキープしています。
メニュー自体はラーメンとチャーシューメンにネギチャめしとあまり豊富ではありません。
しかし、人気ラーメン店のなのでラーメンにはかなりの自信を持っていると思います。
本日は普通にラーメンを注文!ラーメンが注文してから 出てくるまでかなり時間を待たされた感じでした。
店主の仕事ぶりを拝見してみるとかなり丁寧に作られている感じでした。
店の雰囲気も凄く良かったです。 まず、スープを堪能しました。
かなりのコッテリでした。
見た目は茶濁としており、表面には油分がかなり浮いています。
コッテリ系のスープが好きな人には間違いなくたまらないスープです。
ラーメン自体はチャーシュー3枚に刻みネギ、海苔とシンプルなラーメンでしたけど、 美味しく頂きました。

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