| 最初に訪問した日 | 平成27年12月8日(火) |
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| 店名 | うま馬 祇園店 （うまうま） |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区祇園町1-26 |
| 感想(コメント) | 博多における最初のラーメン屋とも言われる「三馬路」をルーツに
持つのが「博多うま馬」です。 ここのうま馬の麺はメニューにも載ってい通り平打ち麺を使っています。 かなりコシのある麺です。 本日はこの源流博多ラーメンを美味しく頂きました。 スープは半透明の茶色いスープです。 チャーシュー２枚、小口切りした小葱のトッピングされていました。 チャーシューは脂身が少し入った肩ロースでした。 全体的に思っていた以上にシンプルな味で臭みも全くないです。 やはりここの特徴はこの平打ちの麺でしょう。 |
外観
博多ラーメン
伝統の平打ち麺
替え玉
替え玉しました。
