福岡ラーメン食べ歩き紀行
一蘭本社総本店
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お店情報
| 店名 | 一蘭本社総本店 |
|---|---|
| TEL | 092-262-0433 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 |
| マップ | |
| 交通手段 |
地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30ｍ 中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣
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| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 価格 |
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| 感想 | 一度は行ってみたかった一蘭です。 一蘭には変わったシステムがあり、味を楽しむために完全に 一人システムを採用しています。 写真でも確認できると思いますが、まず隣の人との間に完全に 仕切りを設けています。ラーメンに集中してもらう為だとか。 一人で落ち着いて食べたい人にはお勧めです。 今回は席に着いたら席に1枚の紙切れが＾＾確認すると注文票でした。 その注文票で色々麺の固さ及びスープの味付けまで選べるそうです。 これは、なかなか良いアイデアですね。 個室のテーブルには冷水を注ぐ給水器が設置! これも、飲みたいときに自分で注げるのでいいですね。 テーブルを見るとなんらボタンらしきものが これで定員を呼ぶのか。 中々普段のラーメン店とは勝手が違い初めての人は少し迷うかも。 まず、店に着き券売機で食券を購入しました。 ラーメンが790円 ネギが120円 替え玉も190円 ちょっと高いよ～ 結局替え玉はしなかったけど 待つこと3分ラーメンが来ました。 ラーメンの真ん中に何やら赤い物体が 唐辛子を中心とした赤い《秘伝のタレ》がど真ん中に乗っています。 これが、一蘭の秘伝のタレかつまり隠し味ですね。まずは、秘伝のタレを混ぜないでスープを試食! あっさりして美味い。(最初スープはあっさりで注文したから) 本当にとんこつからダシを取ったのか！！と思う位クセはありません。(まじで美味い^^) 今度は秘伝タレを混ぜながら頂きます。 尖った辛味も無く、ピリ辛風味のスープが出来あがります。 2種類のスープの味を堪能できました。＾＾ 麺は細麺でした。 麺とスープの絶妙のコンピネーション 美味しかった＾＾ |
| 訪問日 | 平成27年9月6日(日) 福岡県ラーメンランキング91位 |
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