| 最初に訪問した日 | 平成27年9月8日(火) |
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| 店名 | 黒豚とんこつ 金田家 |
| 都道府県 | 福岡県行橋市 |
| 感想(コメント) | 本日はラーメンスタジアムの金田家を訪問!この店は福岡県行橋市に
店を構えて独自で試行錯誤を重ねて作ったラーメンで国産黒豚を使っています。 丁寧にアクを取り除き長時間炊き上げた濃厚なスープは臭みが なく豚骨本来の旨みを味わえるお店です。 麺は極細麺を使用!今回は煮玉子入りの黒豚ラーメンに紅ショウガをたっぷり入れて試食。 コクとキレが極限まで磨かれた、極上のクリーミーとんこつスープに、玉子も格別に味がしみ込んでいて美味しい。 チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔でチャーシューは口の中でとろけて旨いの一言! |
外観
メニュー
黒豚ラーメン 煮玉子入り
海苔と玉子とキクラゲ入り
